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制糖
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 行业简介：
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指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。
我国是世界第三大产糖国和世界第二大食糖消费国。近年来，本行业保持了快速发展的趋势，2007年本行业共实现工业总产值560多亿元，同比增长14%，成品糖产量1280万吨，同比增长33%。但由于国内食糖产量大幅增长导致供给压力过大，食糖产品的价格不断下跌，企业盈利能力普遍下降。
随着国家环保管理的加强、市场竞争的加剧，将导致一些规模小、管理差、污染大的糖厂被淘汰，本行业正向规模化和集团化发展。同时制糖生产要通过精细化管理着力提高产糖率，降低消耗，节约成本。 |
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