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农副食品加工业
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 行业简介：
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指直接以农、林、牧 、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。本行业主要包括谷物磨制、饲料加工、植物油加工、制糖、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜、水果和坚果加工、及其他农副食品加工子行业。
本行业是一个快速成长的朝阳产业。2007年本行业继续保持了较快增长速度，实现工业总产值约17500亿元。但由于本行业直接以农产品为原料，而2007年农产品等原材料价格上涨较快，因此本行业企业面临了较大的成本压力，增长速度有所放缓。从总体上看，本行业仍处于起步阶段，基本上是劳动密集型的诸多分散的中小实体的集合。精深加工能力不足，缺乏知名品牌，加工标准和质量控制体系不健全。
农产品等原材料价格在短期内仍将保持上涨的趋势，因此本行业的产品价格也将有一定幅度的上涨。同时，价格上的高位也将促成企业的优胜劣汰，提高行业集中度。 |
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